LES HARICOTS SONT-ILS SANS GLUTEN? UN EXAMEN PAR DES PROFESSIONNELS DE LA NUTRITION
Avis d’experts de Jen Hsu
Bachelor of Science (B.Sc.) - Nutritional Science · 11 years of experience · Canada
Oui. Les haricots sans autres additifs sont naturellement sans gluten. Ceux-ci incluent les haricots noirs, les haricots pinto pour n’en nommer que quelques-uns. Cependant, certains patients cœliaques éprouvent encore des ballonnements ou des douleurs à l’estomac après avoir mangé des haricots. Cela est dû à la présence de glucides complexes et de fibres pendant la digestion. Afficher l’original
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Avis d’experts de Cintia A. Silva
Bachelor in Nutrition · 4 years of experience · Brazil
Les haricots sont sans gluten et sont autorisés pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Les aliments à éviter sont ceux qui contiennent du blé, de l’orge ou du seigle dans leur composition. En raison de la contamination croisée, faites attention aux étiquettes pour confirmer l’exclusion du gluten. Afficher l’original
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Avis d’experts de Cassia D Muller
Bechelor in Nutrition · 2 years of experience · Brazil
Oui, les haricots sont naturellement sans gluten et se marient parfaitement avec le riz, qui est également sans gluten. Cette combinaison est très courante au Brésil et présente une excellente qualité nutritionnelle. Afficher l’original
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