La cannelle : Un condiment au parfum envoûtant et un remède ancestral

Par Ridha Bergaoui - Bien avant l’ère des grandes découvertes européennes, les marchands arabes sillonnaient les mers et les déserts et furent parmi les premiers à rapporter et à commercialiser des épices rares et précieuses. Ils ont joué un rôle décisif dans la diffusion des épices, transformant ces trésors exotiques en ingrédients du quotidien. Naviguant entre les côtes de l’Inde, du Sri Lanka et de l’Asie du Sud-Est, les Arabes découvrirent,...

Ces secrets de beauté japonais sont à tester sans attendre pour un esprit apaisé (et, surtout, une belle peau !)

À la recherche de secrets pour un corps en bonne santé, un esprit apaisé et une peau de porcelaine ? Pour cela, EnVols vous aide à décrypter les rituels simples mais ancestraux des Japonais.

Morocco Fashion Style & Tex : Casablanca, carrefour international du textile

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Cette cheffe pâtissière étoilée nous donne son astuce pour réaliser des orangettes maison facilement

La cheffe pâtissière étoilée du Relais Bernard Loiseau dévoile sa méthode pour préparer des orangettes maison dignes d’une chocolaterie.

Pâtisseries de l’Aïd : attention à l’excès de sucre !

L’Aïd ne serait pas complet sans l’arôme sucré des pâtisseries qui embaument chaque foyer. Véritables symboles de partage et de convivialité, ces douceurs trônent au centre des salons et rythment les retrouvailles familiales. Pourtant, derrière le plaisir immédiat de ces plateaux garnis se cache un piège pour notre métabolisme : la surconsommation invisible de sucres et de graisses saturées.L’abus de ces gourmandises transforme rapidement la...

Le Maroc grimpe au 4ᵉ rang des fournisseurs de poivrons du Royaume-Uni

Le Royaume-Uni s’est érigé comme l’un des plus gros clients de poivrons doux marocain en 2025 en doublant ses importations. Sur l’année, le pays aurait importé 8 100 tonnes de poivrons doux, soit le double par rapport à 2024. Le Maroc continue d’afficher des tendances à la hausse dans ses exportations de légumes. Très prisés […] The post Le Maroc grimpe au 4ᵉ rang des fournisseurs de poivrons du Royaume-Uni appeared first on Hespress Français -...

15 astuces pour optimiser l’organisation de votre réfrigérateur

Crise d’angoisse : ces trois symptômes doivent vous alerter

Tout le monde se dit angoissé, anxieux, de nos jours, à tel point qu’on ne sait plus ce que signifient réellement ces termes galvaudés et banalisés. On a également le plus grand mal à identifier ce que l’on traverse: de l’angoisse, de l’anxiété, du stress, ou encore de la peur ?Aussi appelée attaque de panique, la crise d’angoisse est un moment particulièrement violent à vivre, avec le sentiment de perdre le contrôle de votre corps. Voici les 3...

« Encore un petit bijou ! » : Ces 8 séries qui sortent au mois d’avril à ne surtout pas louper

Entre les suites très attendues et les nouvelles créations, le mois d’avril s’annonce particulièrement riche côté séries. Difficile de choisir mais voici les huit à ne surtout pas laisser passer.

Marrakech accueille « Rosé Days », une immersion électro au féminin

Le concept international Rosé Days fait escale pour la première fois au Maroc. Le 25 avril, The Source à Marrakech vibrera au rythme d’une programmation électro 100 % féminine, portée par le collectif marocain Hush-Hush.

Tampon Chaussalet

Tampon Chaussalet

Faut-il vraiment laver les dattes avant de les consommer pendant le Ramadan ?

Alors que les dattes trônent sur les tables d’iftar et de shour pendant le Ramadan, la question de leur lavage revient chaque année.Un test scientifique viral mené par le créateur de contenu médical libyen Ramadan Alghozwani, basé à Zliten, a suscité un large débat sur les réseaux sociaux, accumulant près de 12 millions de vues en seulement deux jours sur TikTok.L’expérience consistait à comparer une datte non lavée avec une datte soigneusement...

30 femmes brillantes qui ont changé le monde de la science

Les faux pas de la mode MAGA : ces looks qui font grincer des dents

Région - Aboisso / Bonoua célèbre son savoir-faire culinaire au Pôpô Carnaval

Depuis le 5 avril, la ville de Bonoua vibre au rythme du Pôpô Carnaval.Ce vendredi 10 avril 2026, la place Amangoua accueille le concours culinaire.Dix listes de candidats mixtes sont en lice.ils s’affrontent autour d’un plat imposé : le Dabiè tôlo.Une sauce réservée aux grandes cérémonies en pays Abouré.

7 desserts traditionnels à goûter en Polynésie française

La Polynésie française regorge de douceurs sucrées, héritées de traditions ancestrales et des richesses naturelles de ses îles. Noix de coco, fruits tropicaux et cuisson traditionnelle, ces desserts font partie intégrante de la culture locale.

Quels sont les rêves les plus fréquents dans le monde ?

Aiguebelle, élue produit de l’année 2026

Aimée par les Marocains depuis 1868, Aiguebelle confirme une nouvelle fois son statut de référence incontournable du chocolat au Maroc en annonçant que ses tablettes viennent d’être élues Produit de l’Année 2026, une distinction majeure qui récompense la préférence du public et la confiance durable des Marocains envers une marque historique présente dans leur quotidien […] The post Aiguebelle, élue Produit de l’Année 2026 appeared first on...

Manger trop gras cause-t-il réellement des boutons ?

Les personnes sujettes à de l’acné ont souvent la peau grasse, ce faisant, l’idée que l’acné était liée à une alimentation grasse a vu le jour. Toutefois, cette idée serait complètement fausse. «On pense souvent que manger des aliments gras augmente la production de sébum, ce qui favorise l’acné, mais c’est une idée fausse. La production de sébum sur la peau, celui des pores, est principalement influencée par les hormones et la génétique»En...

Franchises: De « l’infranchisabilité » aux options alternatives

Qui ne s’est jamais fait cette réflexion à la suite d’une expérience client inattendue, unique, mémorable, «cela devrait pouvoir se franchiser!»?Alors même que tous les ingrédients visibles de la franchisabilité paraissent réunis: enseigne, univers point de vente, accueil, offre, accompagnement, fréquentation, emplacement, qualité perçue, etc… Et bien non! La perception consommateur la plus favorable ne constitue pas en elle-même un élément...

aubergines :Quels sont ses bienfaits nutritionnels?

Symbole des tables méditerranéennes, l’aubergine partage avec la tomate le premier rôle des assiettes ensoleillées. Présente de juin à septembre, elle se prête à toutes les envies, froide ou chaude, fondue en ratatouille, lisse en purée, relevée en caviar ou généreuse dans une caponata. Derrière sa chair douce et sa peau brillante, elle cache des atouts nutritionnels qu’il serait dommage de négliger.Un légume léger et équilibréAvec seulement 35...

Soins et santé - L’ouverture des pharmacies encadrée par des règles strictes

Photo de famille à l’occasion du 31ème Congrès de la Fédération Pharmaceutique de l’océan Indien, tenu hier au CCI Ivato.Plusieurs conditions strictes régissent l’ouverture d’officines. « La procédure implique la soumission d’un dossier complet auprès du ministère de la Santé publique, dans le respect de règles déontologiques précises », indique le Dr Hoby Sitraka Ravelomampianina, en marge du 31e Congrès de la Fédération pharmaceutique de...

Face à la triche électronique, la deeptech marocaine Sensthings innove

La spin-off deeptech de l'UM6P vient de faire certifier ses systèmes antennaires T3 Shield selon la norme internationale ANSI/IEEE Std149. Au-delà de cette validation technique se dessine une innovation plus fondamentale : une antenne multifréquence brevetée, capable de détecter sans brouillage et sans violation de la vie privée, l'ensemble du spectre des communications mobiles, y compris les fréquences 2G largement utilisées dans les systèmes...

Au Caire, cet hôtel de luxe, ouvert depuis 1869 au pied des pyramides, figure parmi les endroits légendaires de l’hôtellerie de luxe dans le monde

Depuis 1869, cet hôtel mythique face aux pyramides de Gizeh est le rendez-vous des rois, célébrités et voyageurs en quête d’un séjour hors du commun au Caire.

Ce gâteau rustique et ancien est le cousin oublié du clafoutis (et il est tout aussi fondant!)

Moins célèbre que son cousin aux cerises, ce dessert ancien appartient pourtant au patrimoine gourmand français. Originaire du Limousin, la flognarde traverse les générations avec sa pâte moelleuse et ses fruits fondants.

Découvrez combien d'heures de sommeil vous devriez avoir en fonction de votre âge

Que sont les rabanadas, ces desserts portugais similaires au pain perdu ?

Fondantes, dorées, saupoudrées de sucre et de cannelle : les rabanadas sont une pâtisserie emblématique du Portugal. Découvrez ici l'histoire et la recette de ce dessert similaire au pain perdu.

Pourquoi on n’y comprend plus rien

Il y a parfois des gens qui se comportent bizarrement. Sinon comment expliquer — alors que le tonnerre gronde annonçant la pluie — qu’un citoyen, armé d’un tuyau, arrose son jardin, et abondamment.D’autant plus étrange que nous sommes en stress hydrique et que les plantes concernées sont du genre qu’on appelle «baâli» — géranium, menthes, etc — qui, justement, ne doivent pas être arrosées.C’est le monde à

Les 11 plus beaux looks de la collection printemps-hiver de la Fashion Week de Paris

De la dentelle noire aux cristaux scintillants.

Où manger le meilleur sandwich de Paris ?

Pastrami fondant, schiacciata italienne ou lobster roll ultra gourmand... Ces 6 adresses parisiennes réinventent le sandwich pour une pause rapide et gourmande.

Oubliez les churros : ce dessert espagnol croustillant fourré à la crème est une vraie gourmandise

Oubliez les churros : les xuixos de Gérone incarnent une autre facette de la pâtisserie espagnole, plus raffinée et profondément gourmande. Derrière leur apparence dorée se cache un cœur fondant à la crème, irrésistible dès la première bouchée.

Santé reproductive : le Dr Nounkè Konaté met en garde contre l’usage abusif de la pilule du lendemain

En Guinée, la pilule du lendemain est de plus en plus utilisée comme solution rapide pour éviter une grossesse non désirée après un rapport sexuel non protégé. Facilement accessible en pharmacie, cette contraception d’urgence est parfois consommée de manière excessive, notamment par certaines jeunes filles et femmes qui la considèrent comme un moyen de prévention régulier. Une pratique qui n’est pourtant pas sans risques pour la santé. Le Dr...

4 powerful retinol serums for smoother, brighter skin

A skincare essentialcontinues to transform routines.—According to Vogue,retinol remains one of the most effective activesfor targeting wrinkles,refining skin texture,and boosting radiance.—On April 15, 2026,Marie Courtoishighlights the rise of retinol serumsand their essential placein modern skincare routines.—From beginner-friendly formulasto more advanced treatments,these serums are designedto suit different skin needs.—For beginnersThe...

Sommeil des enfants : quelle est la meilleure heure pour les mettre au lit ?

OMS : Le vaccin contre la rougeole a sauvé près de 20 millions de vies en Afrique

L’Organisation Mondiale de la Santé a récemment publié un bilan révélant que les campagnes de vaccination contre la rougeole ont permis de sauver près de 20 millions de vies sur le continent africain depuis l’an 2000. Grâce aux programmes de vaccination de routine, plus de 500 millions d’enfants ont pu être protégés contre cette maladie. Malgré ces avancées historiques, l’organisation nuance ces résultats en soulignant que le continent accuse...

Comment les animaux dorment-ils ? Certains vont vous surprendre !

La santé amorce un virage numérique

Cet outil permettra aux équipes médicales, où qu’elles se trouvent, d’accéder aux dossiers des malades en temps réel. C’est une petite révolution silencieuse qui est en train de s’opérer dans le secteur de la santé en Algérie. Loin d’être un effet d’annonce, mais au cœur des préoccupations des patients, une plate-forme numérique dédiée au suivi à distance des dossiers médicaux vient d’être finalisée, ouvrant la voie à une prise en charge fluide,...

Anya Taylor-Joy inspires bold and glamorous evening makeup

A beauty iconcontinues to inspire.—On April 16, 2026,Anya Taylor-Joycelebrates her 30th birthday,and her bold beauty looksare back in the spotlight.—According to Vogue,the actress has becomea key referencefor glamorous evening makeup.—From purple lipstickto silver eyeliner,and even gold smoky eyes,her looks combine elegancewith strong, creative choices.—Her red carpet appearancesoften set trends,inspiring both professionalsand beauty enthusiasts...

Faire pipi sous la douche : des avantages... et des risques !

À quelle fréquence faut-il renouveler ses sous-vêtements?

À Deauville, Ines de la Fressange craque pour le sac d’une petite marque anglaise qui risque de vous séduire aussi

Icône de mode, muse intemporelle et incarnation du chic parisien, Ines de la Fressange continue de donner des leçons de style à chacune de ses apparitions. Lors d’une récente escapade à Deauville, l’icône de mode française est apparue avec un sac signé par une petite marque britannique encore confidentielle. Une pièce discrète, élégante et fonctionnelle qui pourrait bien séduire toutes celles qui aiment les accessoires à la fois pratiques et...

Mode : conseils pour bien porter les rayures

Attention à votre mode de cuisson

Voici les principaux dangers liés à la cuisson au bois, au charbon ou d'autres moyens rudimentaires polluants, ainsi que les alternatives possibles.

Consommation - L’achat en ligne séduit

Parmi les articles les plus prisés dans les achats en ligne, les vêtements se trouvent en bonne place.L’achat en ligne connaît un essor remarquable. Ce mode de consommation s’impose progressivement dans les habitudes des ménages, avec la montée en puissance de la digitalisation. « De plus en plus de personnes adoptent ce mode de paiement pour effectuer leurs achats en ligne, notamment sur des plateformes internationales », souligne Zo Irina...

Spécial week-end | Un steward révèle ses secrets : comment survivre aux vols long-courriers

Les destinations lointaines font rêver, mais les atteindre implique souvent des vols de plus de dix heures, éprouvants pour le corps comme pour l’esprit. Alors comment rendre ces trajets plus supportables ? Fort de plus de 25 ans d’expérience, un steward britannique livre ses conseils pour mieux vivre les longs courriers.

Wycon Cosmetics launches in Morocco

In the world of beauty and cosmetics,international brandsare accelerating their expansion into new markets.—On April 11 and 12, 2026,the Italian brand Wycon Cosmeticsofficially arrives in Moroccowith two exclusive events in Casablanca.—On April 11, 2026, the launch will take placeat the ground floor of Morocco Mall,from 5 PM to 7 PM.—On April 12, 2026, the event will continueat the ground floor of CALIFORNIE Mall,also from 5 PM to 7 PM.—Known...

Artemis II : le couscous fait son entrée dans le menu lunaire de la NASA

Le couscous, plat emblématique de la cuisine nord-africaine, figure désormais parmi les aliments sélectionnés pour la mission lunaire Artemis II de la NASA. Pour la première fois, les astronautes en route autour de la Lune auront la possibilité de déguster ce mets, choisi pour ses qualités nutritionnelles et sa compatibilité avec la préparation en microgravité.La mission Artemis II, prévue pour avril 2026, consiste en un vol habité autour de la...

Achats en ligne : le clic impose de nouvelles habitudes, plus rapides et plus impulsives

Le e-commerce s’impose progressivement dans le quotidien des Marocains, transformant en profondeur leurs habitudes d’achat. Portée par le mobile, les réseaux sociaux et des stratégies marketing de plus en plus ciblées, cette évolution favorise une consommation plus rapide, mais aussi plus impulsive.

5 architectes Art déco à connaître absolument, de New York à Casablanca

Lignes géométriques, matériaux nobles, silhouettes élancées : l’Art déco traverse le XXe siècle comme une déflagration de style. De Paris à New York, de Casablanca à Mumbai, ce mouvement laisse une empreinte éclatante, entre rigueur graphique et élégance intemporelle. Derrière ces monuments, cinq architectes majeurs ont façonné une esthétique devenue légendaire.

Le plus petit restaurant du monde n’est pas là où vous le pensez (c’est le chef lui-même qui y fait le service !)

Niché dans la campagne italienne, près de Rome, Solo Per Due est le plus petit restaurant du monde : une seule table pour deux convives privilégiés. Ici, tout est pensé pour un tête-à-tête inoubliable, du menu personnalisé au service assuré par le chef lui-même.