FAQ PROFESSIONNELS : QUINOA VS RIZ: QU’EST-CE QUI EST LE PLUS SAIN?
Avis d’experts de Roseane M Silva
Master in Health Sciences, Bachelor in Nutrition · 7 years of experience · Brazil
Tous les aliments ont une valeur nutritive importante. Tout dépendra de l’objectif et de la stratégie choisis pour le besoin du patient. En ce qui concerne le quinoa et le riz, le quinoa est un bon choix lorsque vous avez besoin de plus de fibres. Parce que le riz a une quantité inférieure. Afficher l’original
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Avis d’experts de Leticia Soares
Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil
Le quinoa est riche en protéines, en fibres solubles, en acides gras oméga 3, en calcium, en fer et en vitamines du complexe B, qui peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, l’ostéoporose et les troubles du système nerveux. Le quinoa est considéré comme une super céréale, car il a une composition nutritionnelle riche et c’est une excellente option pour remplacer le riz, mais il est également important de considérer le goût personnel, car le riz brun est également une céréale saine. Afficher l’original
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Avis d’experts de Carolina Castro
PhD Candidate (Health Services), Post Graduate Functional Clinical Nutrition, Bachelor's Degree Nutrition and Dietetics · 7 years of experience · Australia
Les deux sont des choix de santé à nos recommandations alimentaires quotidiennes; Cependant, le quinoa est plus riche en protéines et a un profil protéique complet, tandis que le riz n’a que quelques acides aminés essentiels. Afficher l’original
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