CE RESTAURANT PARISIEN A éTé éLU (ENCORE UNE FOIS) LE MEILLEUR RESTAURANT DU MONDE
Il y a des nouvelles qui donnent faim rien qu’en les lisant : Guy Savoy vient d’être sacré, une nouvelle fois, numéro 1 du classement mondial 2025 de La Liste. À Paris, son restaurant de la Monnaie de Paris décroche un score quasi parfait de 99,5/100, confirmant son statut d’incontournable parmi les grands chefs internationaux.
C’est officiel : La Liste, qui compile chaque année des guides gastronomiques, des critiques et des milliers d’avis de gourmets, place pour la neuvième année consécutive le restaurant de Guy Savoy en tête de ses 1000 meilleures tables du monde. Avec un score exceptionnel de 99,5/100 — partagé avec quelques rares établissements internationaux — le chef français confirme qu’un grand repas peut toujours émouvoir, surprendre, et émerveiller.
Installée à la Monnaie de Paris, son adresse demeure l’une des plus convoitées de la capitale. Et ce nouveau sacre rappelle que, malgré les secousses du monde de la haute cuisine, certaines maisons continuent d’écrire, année après année, l’histoire du goût.
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Un chef, un lieu, une signature : l’émotion avant tout
Si Guy Savoy continue de dominer les classements, ce n’est pas seulement pour sa technique irréprochable, mais pour cette cuisine profondément sensible, qui conjugue geste et générosité. À la Monnaie de Paris, chaque plat traverse le temps : produits d’exception, assiettes ciselées, salles baignées de lumière, et toujours un équilibre parfait entre tradition française et créativité contemporaine.
La méthodologie de La Liste — mélange unique d’avis d’experts et de retours de clients — explique aussi cette place au sommet. Elle valorise autant l’émotion en salle que la précision en cuisine, un duo que le chef maîtrise comme peu d’autres.
Une victoire qui fait rayonner Paris
Cette nouvelle consécration de Guy Savoy n’est pas seulement une victoire personnelle : c’est un coup de projecteur sur Paris, encore et toujours ville-monde de la gastronomie. Dans un décor prestigieux, entre boiseries, œuvres d’art et service attentif, l’expérience offerte aux convives reste l’une des plus recherchées de la capitale.
Sans sa troisième étoile Michelin depuis 2023, le chef prouve aussi qu’un classement peut évoluer… mais que le talent, lui, reste indétrônable. Ce nouveau titre en est la meilleure preuve : les grandes tables ne disparaissent pas, elles se réinventent.
Restaurant Guy Savoy
Monnaie de Paris
11 Quai de Conti
75006 Paris
01 43 80 40 61
2025-11-30T07:08:01Z